Política de privacidad

El responsable del tratamiento de los datos personales descritos en esta política es la entidad titular de Purosushi Marbella, con establecimiento en Puente Romano, Fase 2, Local 54, 29602 Marbella (Málaga), España.

Las consultas sobre esta política y cualquier solicitud relativa a tus datos personales deben dirigirse a restaurante@purosushi.es o al teléfono +34 666 704 901. No se ha designado un delegado de protección de datos independiente; estos son los datos de contacto para cualquier cuestión en materia de protección de datos.

En este sitio hay un único formulario que recoge datos personales: la solicitud de reserva. Pide tu nombre, una dirección de correo electrónico y un teléfono, junto con la fecha, la hora, el número de comensales y cualquier comentario que quieras añadir. Ningún otro elemento del sitio recoge datos personales: no hay boletín, ni cuenta de usuario, ni pago.

El campo de comentarios es texto libre. Te pedimos que no lo utilices para facilitarnos información de salud más allá de lo que la cocina necesita para darte de comer con seguridad: basta con indicar una alergia, no hace falta un diagnóstico.

El servidor que aloja este sitio conserva registros técnicos ordinarios de las peticiones que atiende, que incluyen direcciones IP. Dichos registros existen para mantener el sitio en funcionamiento y protegido.

Una solicitud de reserva se utiliza para responder a esa reserva: confirmar la mesa, preguntarte algo sobre ella o comunicarte que no podemos darte sitio. No se incorpora a ninguna lista comercial ni se emplea para enviarte nada que no hayas solicitado.

Los registros técnicos se utilizan para operar el sitio e investigar incidencias y usos abusivos. Las estadísticas agregadas de visitas se utilizan para saber qué páginas se leen.

La solicitud de reserva se trata sobre la base de la aplicación de medidas precontractuales adoptadas a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD). Los registros técnicos y las estadísticas agregadas se tratan sobre la base del interés legítimo en mantener un sitio web seguro y utilizable (art. 6.1.f RGPD).

Una solicitud de reserva llega al restaurante en forma de correo electrónico y permanece en ese buzón. Se conserva el tiempo necesario para darte mesa y atender cualquier cuestión derivada de la visita, y no más de lo que exija la ley. Si deseas que tu solicitud se elimine del buzón, escribe a restaurante@purosushi.es y pídelo.

Este sitio web no mantiene base de datos alguna. Nada de lo que escribas en el formulario se almacena en este sitio una vez enviado el correo.

Tus datos no se venden ni se comparten con otros restaurantes ni con anunciantes. Únicamente pasan por los proveedores necesarios para operar el sitio y entregar el correo: la plataforma de alojamiento en la que está desplegado este sitio y el servicio de correo transaccional que traslada la reserva al restaurante, ambos en calidad de encargados del tratamiento y siguiendo las instrucciones de la entidad titular.

Este sitio no instala cookies publicitarias, de elaboración de perfiles ni de seguimiento entre sitios, y no hay banner de consentimiento porque no hay nada que consentir. Tu elección de idioma se recuerda en el almacenamiento local de tu propio navegador, que nunca sale de tu dispositivo.

Las estadísticas agregadas de visitas las recoge Vercel Analytics, que funciona sin cookies y no elabora un perfil tuyo ni te sigue a otros sitios web.

Tienes derecho a acceder a tus datos personales, a rectificarlos, a suprimirlos, a limitar su tratamiento, a oponerte al tratamiento basado en el interés legítimo y a solicitar su portabilidad a otro responsable. Para ejercer cualquiera de estos derechos, escribe a restaurante@purosushi.es o llama al +34 666 704 901, identificándote e indicando el derecho que deseas ejercer.

Con independencia de los derechos anteriores, y con independencia de que hayas planteado antes la cuestión ante nosotros, el RGPD te reconoce el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control en materia de protección de datos. En España dicha autoridad es la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), en https://www.aepd.es.